Quizás para muchos las aceitunas no son parte de su dieta, sin embargo, para quienes sí no sólo las incorporan como un platillo fuerte, sino hasta en el centro de mesa como aperitivo o entremés, ¿apoco no? Incluso también lo comen como un snack sabroso y saludable, ideal para cualquier momento del día en el que necesitan recuperar energía y de paso, hacer brillar más a su cabello. Por ello, a través de esta nota, te compartiremos los datos más relevantes y curiosos sobre este peculiar manjar.
Y bueno, aunque a muchos no les gustan por su sabor y textura, la realidad es que cuentan con una amplia variedad de propiedades y beneficios que no muchos conocen. Y que si las supieras todas, seguramente podrían llegar a ser el mejor aliado para la salud.
Entre sus principales cualidades se encuentran las vitaminas A, C y E, ayudan a prevenir enfermedades cardiacas, reguladoras de colesterol, altas en fibra, combaten la anemia y sobre todo, de ellas se obtiene el aceite de oliva que tanto usamos en nuestras ensaladas, carnes y demás.
Así que, ¡alégrate! Las aceitunas deben ser un ingrediente infaltable en todas tus recetas. Además de que son muy valoradas por ser un alimento sano.
Sonora se ha convertido en el principal productor de aceitunas en México, siendo un cultivo de muy alto nivel y que se exporta a varios países, ¿lo sabías? Un dato extraordinariamente importante.
Según reportes del Organismo de Información Agropecuaria y Pesquera del Estado de Sonora (Oiapes) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), este fruto es uno de los productos que mayor valor tienen y es buscado tanto para el mercado de exportación como para el consumo local.
Esto mismo ha conducido a Hermosillo, Sonora a obtener una producción de nueve mil 630 toneladas, que generarán un valor de 146.3 millones de pesos, aproximadamente. Sin duda, una gran oportunidad para que nuestra economía se fortalezca y se siga desarrollando el estado y la República.
Fuentes:https://sagarhpa.sonora.gob.mx/noticias/252-es-sonora-principal-productor-de-aceituna-en-mexico.html
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