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Xoconostle, un tesoro desconocido del campo mexicano

El xoconostle es rico, nutritivo y tiene propiedades buenas para el cuerpo, pero se consume poco en México y solo algunos estados lo producen.

El xoconostle es una de las frutas orgullosamente mexicanas, su nombre proviene del náhuat “Xococ” que significa agrio y “Nochlt” tuna.

Según la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo define al xoconostle como una esfera cilíndrica, que contiene una porción de pulpa, cascara gruesa y pectina, lo que la convierte en un alimento recomendable para mejorar tu metabolismo.

Ayuda a tratar enfermedades estomacales, resfriados e incluso es una excelente opción para las personas con diabetes, ya que ayuda a mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos de la sangre, también fortalece el sistema inmunológico y regula los niveles de azúcar en la sangre gracias a la vitamina K que contiene.

Los principales productores de este fruto son el Estado de México, Hidalgo, Querétaro, San Luis Potosí y Puebla y dependiendo la zona, lo preparan de diferentes formas, en platillos dulces, salados, como botana, en mermeladas, en chile, deshidratado, etc.

Inclusive gracias a sus grandes propiedades, vitaminas y antioxidantes, crean tratamientos faciales que ayudan a proteger las células y contribuye a la regeneración de tendones, ligamentos y ayuda a mantener una piel sana, además de que acelera la cicatrización.

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Las 10 delegaciones de la Cruz Roja beneficiadas por Sempra

Sempra Infraestructura es la compañía de energías limpias más importante de México, cuya preocupación, además de ayudar al planeta, siempre ha sido hacer un país mucho más justo, equitativo y de mayor calidad para sus habitantes. De ahí que parte de sus prioridades siempre sea la labor social, ayudando en obras públicas, a instituciones de asistencia e incluso en momentos difíciles como la pandemia de COVID-19.

Y hablando de salud, a continuación enlistamos las 10 delegaciones de la Cruz Roja que han sido beneficiadas por Sempra durante la crisis sanitaria.

En los últimos meses la empresa ha entregado varios lotes de trajes Tyvek, un equipo especialmente diseñado para que el personal médico no se contagie mientras atiende a los enfermos y que consiste en zapatos especiales, lentes, guantes y un overol que aísla el cuerpo del ambiente externo.

Veracruz
La delegación de Boca Del Río, Veracruz, recibió una donación de trajes Tyvek para el uso del personal médico, de atención y rescates, esto contemplando que eventualmente podría venir un nuevo pico de contagios en el país y el sistema de salud debe estar preparado para atenderlo.

Sonora
Sonora recibió 600 equipos Tyvek para atender la pandemia, además de los donativos que ya había recibido durante los momentos más complicados de la emergencia sanitaria.

Tamaulipas
La Cruz Roja de Tamaulipas recibió 800 equipos Tyvek por parte de Sempra Infraestructura, los cuales fueron recibidos por el organismo, pero también por grupos de la sociedad civil que se dedican a apoyar estos esfuerzos en favor de la población.

Durango
Cruz Roja Durango también recibió 800 trajes Tyvek para su personal médico, además de 800 más que se entregaron en la región de la Comarca Lagunera.
Cabe destacar que el estado ha registrado un bajo número de contagios entre médicos, enfermeras y paramédicos a lo largo de la pandemia, ya que se ha priorizado su seguridad para que puedan seguir atendiendo a la población.

Nuevo León
A fines de agosto, la delegación Nuevo León fue beneficiada con mil 600 trajes Tyvek, para cuidar al personal médico del COVID-19 y permitir que se siga atendiendo a los enfermos aún dentro de una nueva ola de contagios.

Sinaloa
La delegación Sinaloa de la Cruz Roja recibió 600 trajes Tyvek en los primeros días del mes de agosto, una donación pensada especialmente para proteger a los paramédicos, que acuden a rescates con el peligro de infectarse de COVID-19.

Matehuala, San Luis Potosí
En agosto de este año, la delegación Matehuala de la Cruz Roja recibió un donativo de 600 trajes Tyvek con un valor de 110 mil pesos, los cuales servirán para que médicos y personal puedan seguir atendiendo esta y otras emergencias sanitarias sin arriesgar su propia salud.
En 2021 también se entregaron trajes y concentradores de oxígeno a esta misma delegación.

Chihuahua
En los últimos días de agosto Sempra entregó 2 mil trajes Tyvek a la Cruz Roja de Chihuahua, lo cual fue especialmente agradecido por las autoridades del estado, quienes durante la entrega oficial recordaron que la empresa tiene varios años apoyando a la región en distintas necesidades, en especial en la zona de la Sierra Tarahumara donde los habitantes sufren por las condiciones extremas de vida y la lejanía con las grandes ciudades.

Estado de México
Mil 800 trajes Tyvek fueron entregados a la delegación Estado de México de la Cruz Roja, mismos que serán utilizados para atender a una de las poblaciones más numerosas del país y cuyas necesidades básicas apremian, aunque no siempre pueden ser satisfechas por las instituciones públicas.
Cabe destacar que en años anteriores esta misma región también recibió apoyos como despensas y material médico, con el cual los organismos de salud pudieron enfrentar las dificultades de la pandemia.

Tecate, Baja California
En los primeros días de septiembre Sempra entregó un nuevo lote de trajes Tyvek a la delegación de Tecate, Baja California, sumando aún más a los donativos que ya había recibido por parte de la empresa en años anteriores, los cuales incluyeron insumos médicos y de higiene, concentradores de oxígeno, ambulancias y más equipo para atender la pandemia.

México va por carne sustentable

Ante el cambio climático, varios productores de carne buscan producir carne con métodos mucho más sustentables, y gracias a que México tiene las suficientes capacidades científicas y humanas para afrontar el reto, este puede ser un proceso sencillo.

En los últimos años, el que los productos sean amigables con el medio ambiente ya es un requisito para los consumidores y para muchos países.

La carne es un tema de discusión amplio en el que existen opiniones encontradas, pero lo que es un hecho es que el sector pecuario aporta la tercera parte de los Gases de Efecto Invernadero (GEI), principalmente por la emisión de metano de las excretas, flatulencias y eructos de los semovientes.

Homero García de la Llata, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, dio a conocer que se están haciendo grandes esfuerzos para producir alimentos de manera sostenible.

Según reportes, la CNOG, que agrupa al 80% de los pequeños ganaderos del país, convocó a las tres órdenes de gobierno, la academia y los médicos veterinarios para producir la proteína animal que la población necesita para su alimentación de una forma sustentable, para desmitificar esta actividad económica.

En México se está haciendo una evaluación, ya que hay muchísimos ganaderos que tienen prácticas sustentables, pero no se tienen contabilizadas, por lo que es necesario contar con un registro de lo que está funcionando, para convencer a otros integrantes del sector a utilizar esas herramientas.

“Todo lo que se hace en el medio rural, producción agrícola, ganadera, transporte de insumos y alimentos, propicia una tercera parte de los GEI y eso ha motivado la estigmatización de nuestro sector; entonces necesitamos asumir responsabilidades, por lo que es el momento de actuar y realizar una transformación real”. – Homero García de la Llata

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¿Cuánto papel producimos en México?

¿Sabías que la industria del papel es altamente potencial en México? Principalmente porque la producción en el país es diversificada por la cantidad de productos que se fabrican hoy en día, como el papel de escritura e impresión, papel empaque, papel sanitario y facial, y papel especial (cigarrillo, china).

Acompáñanos a descubrir, a través de esta nota, los fabricantes de papel que están colocando a la República como un gran exportador de este insumo.

Se sabe que China fue quien por primera vez produjo un pedazo de papel. Sin embargo, en el país nuestros antepasados mayas inventaron su fabricación y posteriormente los aztecas mejoraron su proceso a base de corteza de higuera.

Y te preguntarás: “¿Cómo lo hacían?” Bueno, la realidad es que no es difícil, pero sí un proceso muy laborioso, y más en ese tiempo donde no había suficiente herramienta. Primero, la corteza era ablandada a base de golpes y después, tratada con agua y cal para remover la sabia, formando hojas sobre tablas planas que dejaban secar al aire, para después desprenderlas y emplearlas como papel, ¿sorprendente, verdad?

 

De este modo, poco a poco se fueron consolidando más productores de celulosa y papel. Ya dentro del concepto moderno, se establecieron grandes compañías para forjar la exportación, así como la implementación de alta tecnología para incrementar los productos relacionados con empaquetado y embalaje.

Y así es como el papel se vuelve un elemento básico para la vida diaria. Pues, entre sus valiosas ventajas se encuentra la sustentabilidad, aunque sea un tanto costosa su fabricación, repercute en nuestro bolsillo pero favorece al planeta.

Estado de México, Jalisco, Veracruz, Nuevo León, Chihuahua y Sonora son los principales productores de este material y han sido los encargados de potencializar la exportación, pues según el reporte del Censo Económico declaró que el mayor comprador de productos destinados a la industria papelera es Estados Unidos, nuevamente el país vecino apoyándonos en la dinamización de nuestra economía. 

Sin duda, nuestro país tiene muchísimas áreas de oportunidad para crecer y fortalecer tanto a la economía como al comercio. Pues, al menos en la industria papelera se está mostrando un crecimiento a pasos agigantados, sobre todo en la  generación de empleos, que es la misma que representa el crecimiento del sector y de las unidades económicas en todos los estados. 

 

 

Fuentes: https://bit.ly/34MoPe8

México es un gran productor de alimentos orgánicos

Como sabrás, una de las últimas tendencias que ha cobrado relevancia en el mundo es la alimentación orgánica. Cada vez más personas prefieren lo natural o más bien, comienza a existir una mayor conciencia sobre el estilo de vida, más aun después del paso de la pandemia por COVID-19. Por ello, es que ahora la opción pasó a ser una necesidad de vida.

Y bueno, te preguntarás: “¿Cuáles son los alimentos orgánicos?”. Son aquellos productos vegetales, animales o derivados que se cultivan o crían sin sustancias tóxicas. En otras palabras, sin plaguicidas ni fertilizantes artificiales. Y es que, desafortunadamente, la salud humana también está en riesgo debido a las emisiones de amoníaco agrícola que se combinan con las emisiones de los vehículos para crear partículas peligrosas en el aire, que exacerban las enfermedades respiratorias, ¡ahí el problema!

Por esta razón, lo recomendable para el sector agricultor es incursionar en prácticas orgánicas y aunque dicho proceso conlleva mayor tiempo en la mano de obra, la única realidad es que enriquece la fertilidad de los suelos, promueve una vida saludable y de calidad, y lo más importante, favorece a la economía porque genera empleos a comunidades dedicadas al arraigo de la tierra.

Y el sector agricultor no ha echado en saco roto las recomendaciones sostenibles, las ha considerado tanto, que hoy en día México tiene el lugar 4 a nivel mundial en producción de alimentos orgánicos, lo que significa que posee una industria que está generando comida de la mejor calidad, libre de pesticidas y altamente apreciada en el mercado.¿Increíble, verdad?

¡Y a que no te imaginas los estados que se coronan como los líderes en superficie destinada a la siembra de alimentos orgánicos! Bueno, pues según los reportes del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), ni más ni menos que Oaxaca, Chiapas, Michoacán, Chihuahua y Nuevo León.

Fuentes:https://www.forbes.com.mx/mexico-es-el-cuarto-productor-mundial-de-alimentos-organicos/  

https://www.gob.mx/agricultura/articulos/productos-organicos-naturalmente-importantes

Firma: @CaféConMéxico

México será un gran fabricante de juguetes

Mattel, el fabricante de juguetes, quiere que México sea un lugar de maquila de sus productos y el primer productor de Latinoamérica.

Una de las industrias que más se vio afectada por la pandemia del Covid-19, fue la del juguete, ya que esta se denominó como no esencial ante la emergencia sanitaria, pero, ahora con las nuevas medidas de seguridad y al implementarse la vacuna para combatirla, resurge con fuerza para traer más sonrisas a pequeños y grandes.

Esta multimillonaria empresa decidió depositar su confianza en la maquila mexicana y así aumentar la fábrica de sus productos en Latinoamérica. El director general, Gabriel Galván Duque, hizo del conocimiento público la inversión de la compañía por 600 millones de pesos en la planta de Monterrey, Nuevo León para simplificar los procesos que tenía en cuatro fábricas que tenía en otras partes del mundo.

La idea de este proyecto es que en nuestro país se trabaje desde el plástico, los servicios y necesidades de insumos hasta la exportación de los productos finales.

Mattel no es la única empresa del sector que busca invertir en el país para convertirlo en un HUB logístico juguetero, Spin Máster también se ha hecho presente; busca trabajar con proveedores mexicanos para seguir impulsando su producción mundial.

Fuente:

https://www.milenio.com/negocios/mattel-afirma-mexico-taller-santa-claus-america 
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@CaféConMéxico

La salinera más grande del mundo es mexicana

Al momento de preparar una carnita asada no puede faltar el condimento por excelencia, y no, no hablamos de la pimienta, ¡sino de la sal! Un elemento primordial para cada platillo de cualquier cultura, pero ¿sabes de dónde se extrae?

Todos imaginamos que de una salinera, ¿y de cuál o cómo? Bueno, ¡aquí te lo diremos! Acompáñanos a conocer, a través de esta nota, las industrias salineras de todo el mundo, pero en especial una, que es mexicana y es la encargada de ponerle sabor a la vida de muchas personas.

Seguramente más de una vez has llegado al supermercado y has visto grandes ofertas de sal en diversas presentaciones, ya sea de granos finos o gruesos, en dispensadores normales o con su propio molinillo. Sin embargo, ¿conoces bien de dónde se obtiene tan preciado elemento? Se llama salinera y es un lugar que contiene agua salada, ¿o de dónde pensabas? Lo interesante, más bien, es el proceso para utilizarla en el consumo humano o para cualquier industria que lo requiera.

Dichos lugares, como es de sospechar, se encuentran a la orilla del mar y utilizan el agua del océano, mejor conocidas como costeras. Las llamadas salineras del interior son aquellas que utilizan agua de manantiales, ríos o lagunas saladas. Ambas requieren de procesos “fáciles” pero con herramienta especializada. Pues bien, aunque su proceso de obtención es completamente natural, con energía solar y eólica para lograr obtener grandes concentraciones de este mineral, lo cierto es que es un arduo trabajo para las personas que manipulan el proceso.

¿Y dónde se encuentran esas salineras? Bueno, las principales salineras del mundo se encuentran en China, Estados Unidos, Alemania, India y una muy, muy grande en el continente americano, específicamente en México. ¿Cómo ves? Ni te lo imaginabas, ¿verdad? Resulta que es el país con mayor producción de sal y sus principales estados productores son: Yucatán, Veracruz, Monterrey, Sonora y Baja California Sur.

En este último estado se encuentra Guerrero Negro, una comunidad que cuenta con la tecnología necesaria para la extracción de sal. La salina se encuentra en los alrededores de la laguna costera Ojo de Liebre con más de 33 mil hectáreas, y hay quienes dicen que se llega hasta a confundir con nieve de tan grande y blanco que se ve.

Es tan importante para el mundo que el gobierno mexicano lo ha declarado como un santuario y la UNESCO lo nombró Patrimonio de la Humanidad. ¿Sorprendente, no lo crees? Una razón más para que a México se le siga considerando como un país rico en diversos recursos naturales y fuente de producción de muchos otros, ¿o no?

Fuentes:https://mxcity.mx/2021/02/la-salinera-mas-grande-del-mundo-se-encuentra-en-mexico-fotos/

https://www.mexicodesconocido.com.mx/guerrero-negro-salinera-baja-california.html

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México es un gran exportador de dispositivos médicos

¿Crees que en nuestro país no hay empresas dedicadas a la manufactura de dispositivos médicos? ¡Uy, no nos lo vas a creer! Pero, afortunadamente, México ya cuenta con más de mil compañías dedicadas a este sector, mismas que han logrado colocar a la nación como el primer exportador en Latinoamérica, un lugar muy importante porque significa toda una industria para potenciar.

En otras palabras, esto representa que la tecnología médica en México está condicionada a la demanda, disponibilidad y progreso del país y del mundo. ¿Increíble, no te parece?

Actualmente, con el paso de la pandemia por covid-19 y aunado al crecimiento de la población, se reflejó un aumento de gasto en el área de salubridad, por lo que el desarrollo de la industria manufacturera y la adquisición de nuevas tecnologías para contrarrestar la incidencia de enfermedades, fueron dos factores que contribuyeron al dinamismo de la economía mexicana. Por consiguiente, el impacto y la importancia de este sector día con día incrementa.

Y es que, si esta industria está adquiriendo un gran valor, es porque además es un polo muy atractivo para la inversión extranjera, ¿no lo crees? Bueno, era de esperarse, ya que la mano de obra es altamente calificada y la competitividad en costos de producción son magníficos, sobre todo en estados como Baja California, Chihuahua, CDMX, Jalisco, Sonora, Nuevo León, Morelos, Tamaulipas y Estado de México, quienes han visto una oportunidad para regular la industria en este sector y fortalecer el comercio exterior del país.

Gracias a estos estados, nuestro país ha logrado ser uno de los principales territorios que exporta dispositivos médicos. Entre los más fabricados se incluyen respiradores artificiales, nebulizadores, conectores, aparatos ortopédicos, tubos endotraqueales, guantes de látex, partes dentales de acero, circuitos de anestesia, equipo quirúrgico y de diagnóstico, sistemas de suministro de medicamentos, suturas sin agujas, lentes oftálmicos y un sinfín de productos más.

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Sin duda, cada día las empresas como Smiths, Tyco Healthcare, Cardinal Health, Pall Life Sciences, Medtronic, Gambro, Medimexico, ICU Medical Inc., Hudson Aci, Dj Ortho, CLP, Sunrise Medical, North Safety Products, Augen, Breg, entre otras, tienen el compromiso de garantizar un acceso a la seguridad, calidad y eficacia de los insumos y productos empleados en la atención médica.

Fuentes: https://www.opportimes.com/mexico-es-4to-exportador-de-aparatos-de-medicina/

https://www.gob.mx/cofepris/prensa/mexico-es-el-mayor-exportador-de-productos-farmaceuticos-en-latinoamerica

@CaféConMéxico

México tiene una enorme infraestructura exportadora

México ha fortalecido mucho la logística aduanera para que nuestras mercancías lleguen al lugar más recóndito del mundo. El país busca día con día mejorar el almacenaje y distribución de productos nacionales. En otras palabras, busca que no haga falta nada de infraestructura tanto para la exportación como para la importación, con el único objetivo de aumentar la competitividad del comercio en el país, pues esta actividad no sólo se trata de enviar o recibir cosas, se requiere de un enorme sistema legal, naves, embarcaciones de las que México se está volviendo bastante privilegiado.

Las empresas nacionales y las que alberga el país, son muy conscientes de toda la infraestructura que se requiere para optimizar la interconectividad entre el transporte terrestre, marítimo y ferroviario. Por lo que han mejorado la estructura exportadora, logrando incrementar las ventas de sus productos, mismo que ha llevado a las compañías a enfrentar la crisis económica que provocó la pandemia de forma muy positiva. Es decir, ante el reto por superar una caída en mercancías, aprovecharon la situación para expandirse en materia financiera y lograr números que ni en “mejores condiciones” nunca se obtuvieron.

De esta manera, Nuevo León, Coahuila y el Estado de México se han comprometido a seguir siendo atractivos para dicho sector y han puesto un gran empeño para ser el pilar en la industria aduanera. Hoy en día han logrado llevar al país como un gran exportador de manufactura, principalmente de automóviles, con un valor de 71 mil 838 millones de dólares inyectados a la economía nacional, tan sólo en un año. En un año en el que aún no se vislumbraba un sendero de reactivación económica. ¿Increíble, no lo crees?

Estos grandes logros son los que deben celebrarse, porque son los que fortalecen y dinamizan la economía. Así que competir en el rubro de la exportación e importación parece ser un futuro muy prometedor para el país, ya que pese a las adversidades, se está colocando como un excelente proveedor.

Sin duda, México ha salido de estar entre la espada y la pared. Ha salvado su tormenta arancelaria, ha reforzado e iniciado nuevas asociaciones comerciales, pero principalmente ha superado el gran desafío en la infraestructura logística para avanzar en conjunto con países potenciales e incluir la modernización en sus principales dependencias industriales, tal como lo ofrece el T-MEC, un acuerdo que permite la exportación de bienes manufacturados a la región de Norteamérica.

Fuentes: https://mvsnoticias.com/noticias/economia/mexico-de-los-paises-con-mejor-estructura-exportadora-del-mundo

https://www.eleconomista.com.mx/empresas/Mexico-se-acerca-al-Top-10-de-mayores-exportadores-de-productos-del-mundo-20210416-0018.html

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México es un gran exportador de cítricos

¿Quién no ha disfrutado de un sabroso jugo de naranja durante su desayuno?, ¿o quién no ha buscado alivio para su garganta irritada con la mezcla de limón y miel? La verdad es que casi todos, porque los beneficios de los cítricos han sido reconocidos desde hace muchísimos años por su alto contenido de vitamina C.

Y no sólo en México, la realidad es que en todo el mundo, la naranja dulce, naranja agria, limón, mandarina, toronja y lima son frutos muy apreciados. Acompañanos a descubrir, a través de esta nota, el gran exportador en el que se ha convertido nuestro país.

Como es bien sabido, la diversidad de climas que México posee favorece muchísimo al cultivo de diversos frutos, entre ellos los cítricos, estos suelen darse muy bien casi dos veces al año, ya que su siembra se adapta perfectamente a las temperaturas de más de 24º y a precipitaciones abundantes.

Estados como Chiapas, Veracruz, Nuevo León, San Luis Potosí, Oaxaca, Campeche, Tamaulipas y Guerrero son su principal suelo de plantación, porque sin la tierra de dichos estados el cultivo de la fruta sin duda, no sería la misma.

Pero, ¿sabes sus principales atributos? Bueno, por un lado, contienen un extraordinario sabor y aroma, ideal para hacer conservas, repostería, jugos, ensaladas e incluso como condimento a diferentes tipos de carne. Por otro lado, porque tienen múltiples vitaminas y minerales que fortalecen a nuestro cuerpo. Y el principal y más importante, es que contribuyen significativamente a la dinamización de la economía nacional. Por estas y muchas razones más, el valor de este fruto cítrico es único.

Esto ha permitido que hoy en día, México crezca en el sector exportador, pues según en un informe emitido por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), el país ha presentado una alza de 28.3 % entre los meses de enero y julio de este año, y alcanzó un valor total de 912.3 millones de dólares.

¿Magnífico, no crees? Sobre todo ahora, que se necesita reactivar nuestra economía. Sin duda, una gran oportunidad para que se capten divisas y México no se estanque en una crisis económica post pandemia.

Así que si lo que buscas es tener una gran fuente de vitamina C, proteger a tu sistema digestivo, controlar niveles de colesterol y ácido úrico, perder unos cuantos kilitos y activar a tu sistema inmunológico, no dudes en beber un fresco jugo de naranja en días de insoportable calor, recuerda que es calidad 100% mexicana.

 

Fuentes:https://www.informador.mx/economia/Exportaciones-de-citricos-en-Mexico-suben-28.3–entre-enero-y-julio-20210904-0062.html

Firma: @CaféConMéxico